Klarissza Blogja

A karácsonyi ajándékok becsomagolásához, itt van néhány ötletes videó, mely segítségedre lesz, hogy mindenkit elkápráztass… Ha nem igazán tudod, melyik meglepetés miben mutatna a legszebben, akkor mindenképpen válogass a videók között. Japán… Elegáns… Egyszerűen briliáns és elegáns… A sietősöknek és az egyszerűséget kedvelőknek: csak fél perc… Gyönyörű papírzacskók gyorsan… Méregdrágák a karácsonyi papírzacskók, így hajtogass… Tovább »

Lassan mindenkit hatalmába kerít az ünnepi hangulat, hiszen 12 nap múlva karácsony…:)  Ideje hát elkezdeni a tervezgetést, készülődést. Akiknek kedvenc lakrészük a konyha, mint nekem, azok pedig különös izgalommal várják az ünnepi sütés-főzést. Ezzel én sem vagyok másként. Így segítségképpen a blog oldalamról, összegyűjtöttem nektek, egy csokorra való ünnepi ötletet: előétel/leves/főétel/sütemény/desszert és italokat. Persze van… Tovább »

Igazi kincs, mi mindenre jó, igazi kisokos a mindennapokhoz… Illatos sütemények, kenyerek stb. tárházát varázsolhatod belőle a családod számára stb., és még… + semlegesíti a stressz hatást, segít a szénhidrátok lebontásában, rendkívül előnyös cukorbetegek számára is, valóságos vitaminbomba, gyulladáscsökkentő hatással bír, csökkenti az étvágyat… Viszont csak friss változatban…, és itt a porélesztők átszámítása frissre… Olvass… Tovább »

Sokan említettétek, hogy nem igazán tudtok kiigazodni a lisztek világában, szeretnétek egy ilyen összefoglalót a blogoldalamon. Hát igen, ember legyen a talpán, aki a polc előtt állva kiigazodik a számtalan lisztféle között. Bizony leemelve a polcról a megfelelő lisztet, azzal nem csak étrendet reformálunk, hanem életmódot is váltunk. Segítségül hívtam a blogbejegyzésemhez, egy okleveles biológusmérnök… Tovább »

Egy kis varázslat az egészségünkért… Válts egészségre a természet csodájával, mert a választás a Tied…Ha szeretnél kevesebb szénhidrátot vinni szervezetedbe, akkor kezdésnek, itt egy „TUTI” tipp a mindennapokhoz. Már az első hét után észre fogod venni a változást. Az ízlésed szépen átáll a visszafogottabb édes ízekre és a tested is jól reagál majd erre a… Tovább »

Kiváló erőnlét mellett szabadulhatsz meg a plusz kilóktól…+ Szexuális vágyfokozó hatása is van… Miért érdemes még? Boldogságbomba… legmagasabb energiatartalmú igazi nyalánkság, hosszantartó energiát képes biztosítani a szervezet számára. Jobb kedvre derít… Melyik az a gyümölcs, amelyik magas szénhidráttartalma ellenére nem hizlal, és a legtöbb profi és szabadidő sportoló edzés, mérkőzés előtt, alatt és után is… Tovább »

Nálunk a reform és a vegetáriánus konyha karolta fel, a nyugati gasztronómiában a design konyha egyik kedvelt hozzávalója. A profi konyha mesterszakácsai is szívesen kreatívkodnak vele. Elsősorban desszertekben használják. Amerikában igen népszerű ital a Bubble Tea (buborék tea), amiben a szirupos gyöngyöket teával öntik fel. De ugyan így készíthető belőle shake is… Dél-Amerika északi részén… Tovább »

Nemcsak kezdőknek ajánlom a házi praktikák, fortélyok gyűjteményt a konyhánkban. Szájhagyomány útján terjedt ötletek-praktikák nagyiktól, háziasszonyoktól, innen-onnan, valami régi, valami új, de mindegyik használható…bátran mazsolázzatok belőle… biztos találtok új fortélyokat, amit még nem ismertek… Még én is találtam benne olyat, amit bizony nem tudtam…:) Változtatás nélkül adom közre a blogomban, ezt a kis ötlettárt… Mivel… Tovább »

A diétázók legjobb barátja és a cukorbetegek legfontosabb “zöldsége”. Vitaminok és ásványi anyagok gazdag tárházát képezi… Bármely üzletben kapható, egész évben. Egy adag kalóriatartalma (15 kcal), magas a rosttartalma. Nos, kitalálod, hogy ma milyen érdekességet hoztam neked?.. A kutatók szuper élelmiszernek minősítették, ez nem más, mint a csiperkegomba- champignons… Sokan lenézik a leghétköznapibb kis gombát,… Tovább »

Frissítsd fel a konyhád fűszerekkel… Bejártam Tolnát-Baranyát és felfrissítettem a fűszertáramat, jó – jó nem voltam se Tolnába sem Baranyában, csak az Ázsiai boltba. 🙂 mert már volt, olyan fűszer, amit már pótolni kellett, és persze vettem újdonságot is… Nekem ugyan olyan élvezetet nyújt a fűszerek tárháza, mintha egy cipő vagy ruha boltba mennék vásárolni…. Tovább »

Sütés-főzés – Mit-hol mennyiért! Összegyűjtöttem egy csokorba a blog oldalamon jelzett sütés-főzés alapanyagok beszerzési elérhetőségeit. Így ezt mindig frissíteni fogom, így talán könnyebben áttekinthető a „bevásárló körút” címszó alatt, ha hirtelen keresnénk valami ötletet, mit és hol kapható… viszont mindenképpen jelzem a receptnél is… 🙂 És persze a bevásárló lista is mindig frissítve lesz… Itt minden… Tovább »

Mi is az a miso? Több nyers étel recept alapanyaga között szerepel a miso, persze miso-val sokkal finomabb az étel, de ha nincs otthon, akkor természetesen kihagyható. Japánban tradicionális étel, a reggeli elmaradhatatlan miso leves. A miso fermentált rizsből és szójababból készült püré. A szójababot rizzsel, árpával vagy búzával só hozzáadásával összekevernek, és ezt a… Tovább »

Hoztam nektek a receptekhez egy kisokost, ezt az oldalt mindig frissíteni fogom, így az adott receptekben található szószok-mártásokat itt találjátok meg, ha elszeretnétek készíteni. Jó kisérletezést! Üdv, Klarissza *Teriyaki szósz: 1/2 csésze szójaszósz 1/4 csésze víz 2 evőkanál édes rizsbor 1 ek plusz 2 tk barna cukor 1/4 csésze cukor 1 1/2 tk darált fokhagyma… Tovább »

Tény és való igaz, hogy a nádcukor, vagy nyírfacukor stb… igen drágák, de szerintem ha a napi teánkat, kávénkat vagy limonádénkat ízesítjük vele, szerintem az is sokat számít… Sütibe, pedig mehet a fehér cukor, márcsak azért is, mert nem sütünk nap, mint nap többszöri alkalommal… Miért egészségesebb a nádcukor, mint a fehér cukor? Mert nincs… Tovább »

És miért is jobb a Himalája só, mint a hagyományos só?   A hagyományos konyhasóval szemben a Himalája őssó tiszta, nem tartalmaz adalékanyagokat és nem távolították el belőle a tengervízre jellemző nyomelemeket sem!   Így természetes formában tartalmazza a 84 féle ásványi anyagot és nyomelemet, köztük a jódot is!  A himalája só erősen lúgosító hatású. Naturganik Himalája… Tovább »

Íme, egy gyors segédeszköz a mindennapokhoz: az alábbi oldalon át tudjátok alakítani, az amerikai, angol konyhai egységeket, ha szükségetek lenne rá: http://65.110.80.61/index.cfm/fuseaction/tools.measures/Measures.cfm http://opentoronto.com/calculators/converter_oz_to_gr_ounces_to_grams.php Itt pedig küldöm nektek, további információkat, a mértékekkel kapcsolatosan: USA egységek 1 Ounce us = 28.34 gramm 1 Pound us = 0.453 kg 1 cup US gramm liszt 120 gr. teljeskiörlésű liszt… Tovább »

Ha valamit nem tudsz, keresd Klarissza Blog oldalán a Tudástárt… Mérleg nélkül, jó ha, tudjuk…     Konyhai mértékegység körülbelül Konyhai mértékegység körülbelül 1 csapott evőkanál liszt 1,5 dkg 1 púpozott evőkanál liszt 2 dkg 1 csapott evőkanál búzadara 1,5 dkg 1 csapott evőkanál só 1,5 dkg 1 dl liszt 5 dkg 1 dl dara… Tovább »