Különlegességre vágysz, de gyorsan?

Akkor itt egy félelmetesen gyors 15 perces vacsora, nem csupán instant tésztát készíthetsz gyorsan, hanem egy egészséges finom vacsorát is…, és persze nem kell lemondanod, ha diétázol a tésztáról sem… használj durumtésztát, ebből elkészített fogás megkönnyíti a fogyókúrát, és kényezteti az ízlelőbimbóidat, ha eszed ágában sincs diétázni. A tonhal nagyon egészséges – még konzerv formájában is -, gazdag B₁₂– és D-vitaminban, valamint káliumtartalma is magas, jó, ha fogyasztjuk, minél többször… Isteni finom, kár lenne kihagynod…🙂

Karcsúsító spanyol tonhalas tésztasaláta
Hozzávalók:
500 g Barilla Penne Rigate tészta
3 doboz Rio Mare tonhal konzerv
350 g mirelit kukorica
3 gerezd fokhagyma – szeletelve
3 szál zöldhagyma vagy póréhagyma
5-6 db friss koktélparadicsom

1 db nagy zöldalma
2 marék zöld olajbogyó
2 dl tejföl (lehet több is)
1 dl görögjoghurt
1-2 ek light majonéz
1-2 evőkanál mustár
pár csepp citromlé
friss kakukkfű ágacskák
2 ek extra szűz olíva olaj
1 csipet himalája só
2 csipet bors

Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük.
Barilla tészta főzéséről információt, az alábbi blog bejegyzésemnél találsz:
https://klarisszablogja.cafeblog.hu/2014/06/27/ha-valtoztatni-szeretnel-vagy-csak-ugy/

Eközben a tonhalkonzervet leszűrjük, és egy nagyobb üvegtálban összekeverjük a kukoricával, olajbogyóval, a felkockázott paradicsommal és a felkockázott, hámozott almával, zöldhagymával, fokhagymával.

Ha a tészta megfőtt, hozzáöntjük a fentiekhez. Az öntetnek való tejfölt, görögjoghurtot, mustárt, majonézt és a pár csepp citromlevet, sóval, borssal, és olívaolajjal egy külön tálkában jól összekeverjük, beleszórjuk a kakukkfüvet, majd ráöntjük a tésztasalátára.

Akár langyos állapotban, akár hidegen esszük, mennyei. Mivel a tészta pár óra alatt beissza az öntetet, érdemes a salátát azonnal elfogyasztani, vagy akár több öntetet készíteni, és félretenni belőle a későbbi fogyasztáshoz.

*Tipp: Rio Mare tonhal konzervet, a kínai boltokban jóval olcsóbban (260,- Ft) megkapatod, mint a közértekben.

Jó étvágyat!
Klarissza