{"version":"1.0","provider_name":"Klarissza Blogja","provider_url":"https:\/\/klarisszablogja.cafeblog.hu","author_name":"Klarissza","author_url":"https:\/\/klarisszablogja.cafeblog.hu\/author\/klarissza\/","title":"Isteni harapnival\u00f3k\u2026","html":"Az Olaszorsz\u00e1gi Marche tartom\u00e1nyb\u00f3l sz\u00e1rmazik, ez a r\u00e9gi recept. A v\u00e9geredm\u00e9ny miatt nagyon meg\u00e9ri elk\u00e9sz\u00edteni, igaz egy\u00a0picuri \u00fcgyess\u00e9get ig\u00e9nyel az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se, de \u00edgy is 30 perc alatt k\u00e9szen van. Igazi d\u00e9lut\u00e1ni nassolnival\u00f3, de ak\u00e1r vacsor\u00e1ra is fogyaszthatjuk, vagy ami m\u00e9g jobb, el\u0151\u00e9telk\u00e9nt\/vend\u00e9gv\u00e1r\u00f3k\u00e9nt is k\u00edn\u00e1lhatjuk, \u00e9s bizony, hogy eg\u00e9szs\u00e9ges is\u2026 \u00c9rdemes kipr\u00f3b\u00e1lni\u2026:)<\/em>\r\n\r\n\"szardell\u00e1val<\/a>Szardell\u00e1val-k\u00e9ksajttal t\u00f6lt\u00f6tt s\u00fclt ol\u00edvabogy\u00f3k\/sz\u0151l\u0151vel\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n<\/strong><\/span>10 dkg nagyobb magozott ol\u00edvabogy\u00f3 \u2013 \u00e9n kim\u00e9rve szoktam venni\r\n<\/em>10 dkg szardell\u00e1val t\u00f6lt\u00f6tt ol\u00edvabogy\u00f3\r\n5 dkg\u00a0gorgonzola k\u00e9ksajt\r\n\r\nBund\u00e1z\u00e1shoz:\r\n<\/strong><\/span>kukoricaliszt\r\ntoj\u00e1s\r\negy csipet himal\u00e1ja s\u00f3\r\npanko zsemlemorzsa\r\n\r\nS\u00fct\u00e9shez:\r\n<\/strong><\/span>k\u00f3kuszzs\u00edr\r\n\r\nD\u00edsz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/span>\r\nsz\u0151l\u0151\r\ngorgonzola k\u00e9ksajt\r\nbazsalikom\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n<\/strong><\/span>Az ol\u00edv\u00e1kat egy f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra \u00e1ztassuk v\u00edzbe, \u00edgy vesz\u00edtenek a s\u00f3s \u00edz\u00fckb\u0151l.\r\n\r\n\"szardell\u00e1val<\/a>\"szardell\u00e1val<\/a>\r\n\r\nHa letelt az id\u0151, akkor a v\u00edzet sz\u0171rj\u00fck le \u00e9s itassuk le r\u00f3la a felesleget.\r\n\r\n\"szardell\u00e1val<\/a>\r\n\r\nA szardell\u00e1s ol\u00edva bogy\u00f3kkal most nem foglalkozunk, azokat m\u00e1r lehet pan\u00edrozni majd.\r\n\r\n\"szardell\u00e1val<\/a>\r\n\r\nA k\u00e9ksajtot v\u00e1gjuk fel apr\u00f3 kock\u00e1kra.\r\n\r\n\"szardell\u00e1val<\/a>\r\n\r\nEzt k\u00f6vet\u0151en a magozott ol\u00edvabogy\u00f3kat egy \u00e9les k\u00e9s hegy\u00e9vel v\u00e1gjuk be fel\u00fclr\u0151l kezdve spir\u00e1l alak\u00fara, de \u00fagy hogy ne v\u00e1gjuk v\u00e9gig.\r\n\r\n\"szardell\u00e1val<\/a>\r\n\r\nHa k\u00e9szen vagyunk, vegy\u00fcnk egy kiskan\u00e1l v\u00e9g\u00e9t, \u00e9n pld. egy j\u00e9gkr\u00e9m p\u00e1lcik\u00e1t haszn\u00e1ltam, \u00e9s \u00f3vatosan megt\u00f6lt\u00f6ttem az ol\u00edv\u00e1kat sajttal.\r\n\r\n\"szardell\u00e1val<\/a>\r\n\r\nHa elk\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk, akkor a szok\u00e1sos m\u00f3don, liszt, felvert toj\u00e1s \u00e9s zsemlemorzs\u00e1ba megforgatjuk az \u00f6sszes ol\u00edva bogy\u00f3t \u2013 a szardell\u00e1sat is \u2013 \u00e9s egy serpeny\u0151be j\u00f3l felforr\u00f3s\u00edtott k\u00f3kuszzs\u00edrban, hirtelen kis\u00fctj\u00fck. -\r\nAz olaj h\u0151fok\u00e1t egy darabka zsemlemorzs\u00e1t beledobva ellen\u0151rizhetj\u00fck. Ha bubor\u00e9kolva azonnal a felsz\u00ednre j\u00f6n \u00e9s pirulni kezd, az olaj megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 -.<\/em>\r\n\r\n\"szardell\u00e1val<\/a>\r\n\r\nAz ol\u00edv\u00e1kat kisebb adagokban s\u00fcss\u00fck ki. Amikor mindegyiken ropog\u00f3s, aranysz\u00edn\u0171 k\u00e9reg k\u00e9pz\u0151d\u00f6tt, sz\u0171r\u0151kan\u00e1llal szedj\u00fck ki \u0151ket az olajb\u00f3l. Helyezz\u00fck \u0151ket pap\u00edrt\u00f6rl\u0151re lecsepegni. Forr\u00f3n t\u00e1laljuk. Ha k\u00f3kuszzs\u00edrban s\u00fctj\u00fck, akkor nem is kell lecsepegtetni. :)\r\n\r\n\"szardell\u00e1val<\/a>\r\n\r\nK\u00edn\u00e1l\u00e1sn\u00e1l sz\u0151l\u0151vel \u00e9s m\u00e9g plusz sajt kocka darabk\u00e1kkal k\u00edn\u00e1ljuk. D\u00edsz\u00edtj\u00fck bazsalikommal.\r\n\r\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!\r\nKlarissza<\/em>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/klarisszablogja.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/szardell\u00e1val-\u00e9s-k\u00e9ksajttal-t\u00f6lt\u00f6tt-s\u00fclt-ol\u00edvabogy\u00f312-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}