{"version":"1.0","provider_name":"Klarissza Blogja","provider_url":"https:\/\/klarisszablogja.cafeblog.hu","author_name":"Klarissza","author_url":"https:\/\/klarisszablogja.cafeblog.hu\/author\/klarissza\/","title":"Forr\u00f3n felturb\u00f3zva...","html":"A hideg napokra j\u00f3l j\u00f6n egy forr\u00f3, f\u0171szeres pik\u00e1ns levest. R\u00e9gi j\u00f3 magyar leves egy kicsit felturb\u00f3zva. Nagyon finom \u00e9s laktat\u00f3 leves, egyt\u00e1l\u00e9telk\u00e9nt is meg\u00e1llja a hely\u00e9t, sz\u00edvb\u0151l aj\u00e1nlom... :)\r\n<\/em>\r\n\r\n\r\n\"Pik\u00e1ns<\/a>Pik\u00e1ns kolb\u00e1szos tejf\u00f6l\u00f6s lebbencsleves\r\n<\/span><\/b>Hozz\u00e1val\u00f3k:\r\n<\/span><\/b>10-15 dkg f\u00fcst\u00f6lt bacon szalonna\r\n1 ek k\u00f3kuszzs\u00edr\r\n\u00bd sz\u00e1l chorizo kolb\u00e1sz vagy t\u00fczes sz\u00e1raz kolb\u00e1sz\r\n2 fej v\u00f6r\u00f6shagyma\r\n1 ek \u0151r\u00f6lt \u00e9des pirospaprika\r\n\u00bd\u00a0csokor zeller z\u00f6ld\r\n\r\n \r\n\r\n1 csokor petrezselyem\r\n1 sz\u00e1l felapr\u00edtott s\u00e1rgar\u00e9pa\r\n6-7 szem nagyobb krumpli\r\n1-1 db nagy piros-z\u00f6ld paprika\r\n1 chili paprika vagy z\u00f6ld er\u0151s hegyes paprika , apr\u00f3ra v\u00e1gva \u2013 ha nem szeretj\u00fck a cs\u00edp\u0151set akkor magozzuk ki\r\n<\/i>2 db nagy paradicsom\r\n\r\nF\u0171szerek:<\/strong><\/span>\r\n\u00bc himal\u00e1ja s\u00f3 \u2013 \u00edzl\u00e9s szerint\r\n<\/em>\u00bc \u0151r\u00f6lt k\u00f6m\u00e9ny\r\n1 db bab\u00e9rlev\u00e9l\r\n<\/em>1 kk \u00f6t bors f\u0171szer\u00a0\u2013 mozs\u00e1rban \u00f6sszet\u00f6rve\r\n<\/em>f\u00e9l kk kakukkf\u0171\r\n1 gerezd nagyobb fokhagyma - reszelve\r\n<\/em>2 db BIO leveskocka\r\n1 kk BIO vegeta\r\n\r\n2 dl tejf\u00f6l\r\n4 p\u00e1r f\u00fcst\u00f6lt b\u00e9csi virsli vagy 2 -3 db debreceni kolb\u00e1sz\r\n200 g sz\u00e1raz \"PANZANI\" durum fodros kockat\u00e9szta\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/span><\/b>\r\nA kock\u00e1ra v\u00e1gott bacon szalonn\u00e1t, kolb\u00e1szt egy serpeny\u0151be negyedig kis\u00fctj\u00fck. Hozz\u00e1adjuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t, egy kicsit pir\u00edtjuk, addig felv\u00e1gjuk a paprik\u00e1t, chilit\/vagy a z\u00f6ld er\u0151s paprik\u00e1t, paradicsomot \u00e9s azt is hozz\u00e1 adjuk, egy\u00fctt \u00f6ssze pir\u00edtjuk, kb. 5 perc.\r\n\r\nHa k\u00e9sz, f\u0171szerezz\u00fck \u00e9s hozz\u00e1 keverj\u00fck a kock\u00e1ra v\u00e1gott s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, krumplit \u00e9s pir\u00edtjuk tov\u00e1bb, kb. 15 percig. Ut\u00e1na felengedj\u00fck v\u00edzzel, egy kicsivel t\u00f6bbel, mint ahogy ellepn\u00e9, gondolva majd a t\u00e9szta folyad\u00e9kfelv\u00e9tel\u00e9re, \u00e9s\u00a0megsz\u00f3rjuk pirospaprik\u00e1val. Tartal\u00e9kon k\u00e9szre f\u0151zz\u00fck.\r\n\r\nAm\u00edg f\u0151 a leves, egy serpeny\u0151be zsirad\u00e9k n\u00e9lk\u00fcl megpir\u00edtjuk a t\u00e9szt\u00e1t, ha k\u00e9sz, f\u00e9lretessz\u00fck.\r\n\r\nEzt k\u00f6veten megpir\u00edtjuk a karik\u00e1ra v\u00e1gott debreceni kolb\u00e1szt vagy a f\u00fcst\u00f6lt virslit.\r\n\r\nEzt k\u00f6vet\u0151en, 3 ek tejfelt kikever\u00fcnk egy-k\u00e9t mer\u0151kan\u00e1lnyi forr\u00f3 levessel, \u00e9s leveshez adjuk.\r\n\r\nAmikor m\u00e1r majdnem k\u00e9sz a leves, bele\u00f6ntj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s a pir\u00edtott kolb\u00e1szt\/virslit, az apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselymet, zeller z\u00f6ldet \u00e9s 1 percig f\u0151zz\u00fck, \u00e9s lekapcsoljuk a h\u0151t a leves al\u00f3l.\r\n\r\nA forr\u00f3 levesbe k\u00e9szre f\u0151 a t\u00e9szta, \u00edgy nem \u00e1zik el, \u00edgy lesz andante.\r\n\r\nTejf\u00f6llel meg\u00f6nt\u00f6zve \u00e9s egy kis chili paprika pehellyel megsz\u00f3rva t\u00e1laljuk.\r\n\r\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/em>\r\nKlarissza<\/i>\r\n\r\n ","type":"rich"}