{"version":"1.0","provider_name":"Klarissza Blogja","provider_url":"https:\/\/klarisszablogja.cafeblog.hu","author_name":"Klarissza","author_url":"https:\/\/klarisszablogja.cafeblog.hu\/author\/klarissza\/","title":"Tuti tipp - Thai konyha var\u00e1zsa...","html":"

Thai var\u00e1zslat, bizony ennek\u00a0nem lehet ellen\u00e1llni, ak\u00e1r rizzsel vagy sal\u00e1t\u00e1val fogyasztjuk, \u00edze mennyei\u2026 :) <\/i>Igazi, laktat\u00f3, egyt\u00e1l\u00e9tel... \u00c9rdemes kipr\u00f3b\u00e1lni! Biztos, hogy a kedvenceitek k\u00f6z\u00e9 fog ker\u00fclni, mert nagyon finom...<\/em><\/p>\r\n

\"thai-curry-csirke\"<\/a><\/p>\r\n

Thai currys csirke
Hozz\u00e1val\u00f3k:
<\/span><\/b>1 kg csirke mell\/vagy comb
1 tk friss kurkuma
f\u00e9l mar\u00e9knyi mogyor\u00f3hagyma vagy z\u00f6ldhagyma
1 ek gy\u00f6mb\u00e9r
1 ek citromf\u0171
1 tk garn\u00e9lapaszta (kicsi) - elhagyhat\u00f3<\/em><\/p>\r\n

1\/2 tk \u00f6tbors f\u0171szer
1\/2 tk k\u00f6m\u00e9ny
f\u00e9l mar\u00e9knyi koriander - ha nincs p\u00f3toljuk petrezselyemmel<\/em>
1-2 db chili
4 ek oliva olaj
f\u00e9l mar\u00e9knyi mogyor\u00f3 - (nat\u00far)<\/em>
1 tk curry por
1 ek k\u00f3kuszcukor - vagy p\u00e1lma, barna cukor<\/em>
1 ek halsz\u00f3sz - - elhagyhat\u00f3<\/em>
1 tk tamarin p\u00fcr\u00e9 - elhagyhat\u00f3<\/em>
1 db lime
400 ml k\u00f3kusztej<\/p>\r\n

\"thai-curry-csirke\"<\/a><\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
P\u00e1c:
<\/span><\/b>Apr\u00f3ra v\u00e1gva: friss kurkuma, mogyor\u00f3hagyma, gy\u00f6mb\u00e9r, citromf\u0171, kicsi garn\u00e9lapaszta,
(\u00f6tbors, k\u00f6m\u00e9ny, koriander megpir\u00edtunk serpeny\u0151be, ut\u00e1na \u00f6sszedar\u00e1ljuk, vagy mozs\u00e1rba \u00f6sszet\u00f6rj\u00fck), ezt is a p\u00e1choz adjuk. Sz\u00e1r\u00edtott chili paprik\u00e1t kimagozunk \u00e9s v\u00edzbe \u00e1ztatjuk, ha megpuhult felapr\u00edtjuk \u00e9s ezt is a p\u00e1choz adjuk, \u00e9s ol\u00edva olajat. Ezt mind \u00f6sszeturmikszoljuk. A csirkemelleket cs\u00edkokra v\u00e1gjuk, \u00e9s a p\u00e1cban \u00f6sszeforgatjuk.
Egy \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t vagy p\u00e1r \u00f3r\u00e1n \u00e1t a h\u0171t\u0151be \u00e9rlelj\u00fck - minimum: 30 perc.<\/p>\r\n

Ut\u00e1na hozz\u00e1adunk m\u00e9g eg\u00e9sz mogyor\u00f3t, kicsi curry port, finom szeletekre v\u00e1gott gy\u00f6mb\u00e9rt, k\u00f3kusz vagy p\u00e1lma (barna) cukrot, halsz\u00f3szt \u00e9s egy kicsi tamarin p\u00fcr\u00e9t. - a tamarint el\u0151tte vizbe \u00e1ztatjuk, szit\u00e1n \u00e1tnyomjuk, \u00e9s \u00fagy adjuk a h\u00fashoz -.<\/em><\/p>\r\n

Forr\u00f3 olajba - wokba megs\u00fctj\u00fck a h\u00fast 5-10 percig kavargatva. Ha kell egy kis v\u00edzet, vagy csirkealapl\u00e9t adunk hozz\u00e1. Amikor m\u00e1r majdnem k\u00e9sz, fel\u00f6ntj\u00fck k\u00f3kusztejjel, de ezt m\u00e1r nem szabad f\u0151zni, csak \u00e9pphogy \u00f6sszeforraljuk.<\/p>\r\n

K\u00f6retk\u00e9nt sal\u00e1t\u00e1val\/rizzsel vagy p\u00e1rolt z\u00f6lds\u00e9ggel is k\u00edn\u00e1lhatjuk, egy kis lime k\u00eds\u00e9ret\u00e9ben.
- \u00e9n els\u0151 alkalommal kihagytam a garn\u00e9la paszt\u00e1t, tamarin p\u00fcr\u00e9t, halsz\u00f3szt, mivel nem volt otthon, \u00edgy is nagyon j\u00f3 lett -<\/em><\/p>\r\n

Az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9trendet k\u00f6vet\u0151ek, a thai currys csirk\u00e9t sal\u00e1t\u00e1val is fogyaszthatj\u00e1k.<\/em><\/em><\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/em>
Klarissza
Receptet\/k\u00e9p: Gabi bar\u00e1tn\u0151m k\u00fcldte
<\/em><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/klarisszablogja.cafeblog.hu\/files\/2013\/09\/thai-curry-csirke1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}