Na ez mindent visz…

Nyűgözz le mindenkit, tuti garantált a siker! ilyen gyors 30 perces fogással nem lesz nehéz! Akár a dolgos hétköznapokra is kiváló… Szóval, megint egy csirke a recepttáramból… Itt az ideje, hogy kipróbálj valami újat! Egészséges és mennyeien finom…:) Családom szlogenje, ez mindent visz…:) Most ez a legújabb kedvencük…

Thai csirke/rizzsel
Hozzávalók:
4-6 db csirke felső comb
himalája só
ötbors fűszer – mozsárban összetörve

Thai paszta hozzávalói:
1 csokor koriander vagy petrezselyem

1 db nagyobb chili – félig kimagozva –
2 cm-es friss gyömbér
3 db paradicsom
1-2 kisebb zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
4-5 db kaffir lime levél
2 ek extra szűz olíva olaj
2-3 ek szójaszósz

¼ csomag mélyhűtőt zöldborsó
1 doboz kókusztej vagy tejszín 

1 ek kókuszzsír

2 zacskó Uncle Ben’s gyors rizs

Elkészítés:
A thai hozzávalóit egy robotgépben, vagy turmixban összedaráljuk.

*Katt a képre, ha nagy méretben, meg szeretnéd tekinteni:

Egy serpenyőben a csirkecombokat elősütjük, közben sózzuk, borsozzuk.

Ha elkészültünk, akkor a thai pasztát, rászedjük, és lefedve puhára pároljuk, kb. 15-20 perc.

A végén ráöntjük a kókusztejet vagy a tejszínt és a zöldborsót. Összekeverjük és 2-3 perc alatt összeforraljuk. Rizzsel kínáljuk a thai csirkét.

Valamikor nincs kedvem rizst készíteni, mert épp szorít az idő, így mindig van otthon vésztartalékként, ha gyorsan kell Uncle Ben’s gyors rizs, ilyenkor szoktam segítségül hívni, mely 10 perc alatt készen van.

Jó étvágyat!
Klarissza