Energiabomba duplázva…

Közkívánatra, akkor jöjjön ismét egy felturbózott, vitamindús laktató szendvics. Ajánlom reggelire, az íze, egyszerűen fenséges… Ezt kötelező kipróbálni… 🙂

Medvehagymás négyszeres dupla sajtos szendvics
Hozzávalók:
4 szelet szendvics kenyér
2 db tojás
2 db vékony szelet sonka
2 db vékony szelet bacon
16 db medve hagyma levél
4 db szeletelt lapka cheddar sajt
fél kaliforniai paprika csíkokra vágva
bors
só

Elkészítés:
Minden előkészítünk a fenti hozzávalókból.

2 szeletelt szendvics kenyér belsejét óvatosan körbe, kivágjuk, úgy hogy a széle maradjon csak, és egy serpenyőbe helyezzük, ezt követően, a közepébe beleütjük a tojást.

A tojást egy picit sózzuk, borsozzuk, és 4 medvehagyma levelet helyezzünk, rá, kb. 1-2 mp süssük.

Ezt követően, ráhelyezzük a vékony bacont, a csíkokra vágott kaliforniai paprikát és a sajtot. Utána, megint 4 db medvehagyma levelet, sonkát, és ismét sajtot. Ráhelyezünk 1-1 szelet teljes szendvics kenyeret a tetejére.  – tehát nem a kivágott belsejét, mivel eléggé meg van pakolva a szendvicsünk, és nem tudnánk vissza tenni a felső részét -.
Egy kicsit lenyomkodva süssük, kb. 1-2 percig, amíg a tükörtojás megsül, és ezt követően, óvatosan átfordítjuk, és a másik oldalára, és a kenyérnek megpirítjuk, ezen oldalát is. Forrón tálaljuk, egy jó bögre teával, reggelire kitűnő vitamindús szendvics.

Igazán sok kenyeret nem tartalmaz, csak egy darab szeletelt kenyeret, és a másiknak a szélét. Az egészet a tükörtojás tartja össze és az megolvadt sajt.

Medvehagymáról az alábbi blog bejegyzésemben, olvashattok:
https://klarisszablogja.cafeblog.hu/2014/03/17/hatalmas-gyogyero-szunnyad-benne/

Jó étvágyat!
Klarissza