Ha ennél valami finomat, de nincs sok időd, így ezt a kis falatnyi édességeget, hamar el lehet készíteni, egy reggeli kávé mellé, vagy akár dobozba magaddal is viheted munkába menet… 🙂 gyerekeknek uzsira, tizóraira kiváló választás…
Hozzávalók:
¾ csésze tejszín
1 csésze cukor
4 ek sótlan vaj
3 ek liszt
2 csésze szeletelt pisztácia
1 ½ csésze finomra őrölt pisztácia
2 tk vanília aroma
1 tábla jó minőségű csokoládé, apróra vágva
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt.
Tegyük a serpenyőbe, a tejszínt, a cukrot és a vajat és forraljuk fel, amíg a cukor felolvad, folyamatos kevergetés mellett.
Vegyük le a tűzről és keverjük bele a lisztet, adjunk hozzá szeletelt és őrölt pisztáciát, vanília aromát és keverjük össze egyenletesre.
Ezt követően, egy sütő papírral kibélelt tepsibe tegyünk egy teáskanál kis halmokat, és lapítsuk el, olyan kekszformára, kb. 10 perc alatt megsül.
Hagyjuk teljesen kihűlni.
Olvasszuk fel a csokoládét vízgőz felett, és a kihűlt keksz formácskákat mártsuk félig a csokoládéba, ha készen vagyunk, tegyük a hűtőbe pár percre dermedésig.
Klarissza
Recept: Gabi
