Ma este hoztam nektek egy gyorsan elkészíthető és finom kis vacsorát, próbáljátok ki, ízleni fog… 🙂
Hozzávalók:
255 g liszt – lehet teljes kiőrlésű liszt is
fél cs sütőpor
185 ml sovány tej
1 tojás – felverve
5 dkg mozzarella sajt, reszelt
2 gerezd fokhagyma, – darált
1 kisebb vöröshagyma, apróra vágva
2 db sült piros paprika, apróra vágva
1 ½ tk *olasz fűszerkeverék
pici pirospaprika
ketchup – tálaláshoz
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt.
Vegyük elő a muffin sütőnket, és olajozzuk ki, tegyük félre.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport. Egy másik tálba egy habverővel, keverjük el a tejet és a tojást. Keverjük a tojáshoz a sajtot, fokhagymát, hagymát, sült piros paprikát, olasz fűszerkeveréket, és a pici pirospaprikát. Hagyjuk állni 10 percig.
Ezt követően, keverjük jól össze a lisztes részt a tojásos fűszeres keverékkel, és a tésztát egyenletesen elosztva öntsük a muffin sütőrészecskékbe, kb. 2/3 részig. Tegyük a sütőbe és kb. 20-30 perc alatt süssük szép arany barnára. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 5 percig. Tálalhatjuk ketchuppal.
Jó étvágyat.
Üdv, Klarissza
Tipp: *olasz fűszerkeverék
Aki szeretné, az otthon is elkészítheti az olasz fűszerkeveréket. Így akkor egyedi és saját ízlésünknek megfelelően keverhetjük a fűszereket.
Hozzávalók:
1 tk fokhagyma só
1 tk hagyma por
1 tk kristálycukor
2 tk szárított oregánó
1 mk őrölt fekete bors
¼ mk szárított kakukkfű
1 mk szárított bazsalikom
1 tk szárított petrezselyem
¼ mk zeller só
½ mk só
Elkészítés:
A fenti hozzávalókat összekeverjük és légmentes zárható fűszertartóba tároljuk.
Ha ehhez a fűszerkeverékhez, keverünk egy kis balzsamecetet, olíva olajat, 2 ek vízet és összerázzuk, akkor egy príma saláta öntetet kapunk.
R: Hópihe
