Tudástár 2. – Mennyi? az annyi… jó ha, tudjuk…miből mennyit…

Íme, egy gyors segédeszköz a mindennapokhoz: az alábbi oldalon át tudjátok alakítani, az amerikai, angol konyhai egységeket, ha szükségetek lenne rá: http://65.110.80.61/index.cfm/fuseaction/tools.measures/Measures.cfm http://opentoronto.com/calculators/converter_oz_to_gr_ounces_to_grams.php Itt pedig küldöm nektek, további információkat, a mértékekkel kapcsolatosan: USA egységek 1 Ounce us = 28.34 gramm 1 Pound us = 0.453 kg 1 cup US gramm liszt 120 gr. teljeskiörlésű liszt 150 gr. porcukor 110gr. kristálycukor 200 gr. barnacukor 220 gr. tejpor 68 gr. kókuszreszelék 75 gr. darált mogyoró 170 gr. kakaópor 125 gr. rizs 175 17.5 mazsola 165 gr. olaj 220 gr. olvasztott vaj 225 gr. Folyadék 1 cup us = 240 ml 1 pint us = 0,473 l Kanalak 1 teás-kávés kanál = 5 ml 1evőkanál = 3 kávéskanál azaz 15ml 1cup us = 16 evőkanál 1 cup uk = 1.2 cup us 1 pint uk= 1.2 cup us 1 kávéskanál uk = 1.2 tk us 1 evőkanál uk = 1.2 ek us Néhány angol egység 1 cup uk =180 gr (teljes kiőrlésű liszt) 1 cup uk = 290 ml (folyadék) 1 pint uk = 0,568 l = 5.6dl 1 CUP? 1 uncia = 28,34 gramm, tehát egy csésze vaj súlya 227 gramm. 1/4 cup of butter = 57 g 1 / 4 csésze vaj = 57 g 1/3 cup of butter = 76 g 1 / 3 csésze vaj = 76 g 1/2 cup of butter = 113 g 1 / 2 csésze vaj = 113 g Minden liszt 1/8 cup 1/8 csésze (2 Tablespoons) (2 evőkanál) 1/4 csésze 32 g 1/3 csésze 43 g 1,5 oz 1/2 csésze 64 g 2,25 oz 2/3 csésze 85 g 3 oz 3 / 4 csésze 96 g 3,38 oz 1 csésze 128 g 4,5 oz Kenyér Liszt 1/4 csésze 34 g 1.2 oz 1/3 csésze 45 g 1,6 oz 1/2 csésze 68 g 2,4 oz 1 csésze 136 g 4,8 oz Zabpehely 1/4 csésze 21 g . 0,75 oz 1/ 3 csésze 28 g 1 oz 1/2 csésze 43 g 1,5 oz 1 csésze 85 g 3 oz Fehér porcukor 2 evőkanál 25 g .0,89 oz 1/4 csésze 50 g 1,78 oz 1/3 csésze 67 g 2,37 oz 1/2 csésze 100 g 3,55 oz 2/3 csésze 134 g 4,73 oz 3/4 csésze 150 g 5,3 oz 1 csésze 201 g 7,1 oz Méz Csészék 2 evőkanál 43 g 1,5 oz 1 / 4 csésze 85 g 3 oz 1 / 3 csésze 113 g 4 oz 1 / 2 csésze 170 g 6 oz 2 / 3 csésze 227 g 8 oz 3 / 4 csésze 255 g 9 oz 1 csésze 340 g 12 oz 1 csésze reszelt csokoládé = 152 g 1 csésze kakaópor = 128 g 1csésze dió, apróra vágott 122 g 1 csésze kókuszreszelék 71 gr. Mértéke! 1 / 2 bot 113.4g 4 oz 0,25 font 0.113Kg 8ek. 24tk. 1 / 4 bot 56.7g 2 oz 0,125 font 0.056Kg 4ek. 12 tk. 1 bot 226.8g 8 oz 0.5 font 0.226 kg 16 ek. 48 tk. VAJ 1 / 8 csésze vaj 28,4 gramm 1 uncia 2 ek. 1 / 4 csésze vaj 56,7 gramm 2 uncia 4 ek. 1 / 3 csésze vaj 75,6 gramm 2,7 uncia 5.5 ek. 3 / 8 csésze vaj 85 gramm 3 uncia 6 ek. 1 / 2 csésze vaj 113,4 gramm 4 uncia 8 ek. 5 / 8 csésze vaj 141,8 gramm 5 uncia 10 ek. 2 / 3 csésze vaj 151,2 gramm 5,3 uncia 10.5 ek. 3 / 4 csésze vaj 170,1 gramm 6 uncia 12 ek. 7 / 8 csésze vaj 198,5 gramm 7 uncia 14 ek. 1 csésze vaj 226,8 gramm 8 uncia 16 ek. 1 CSÉSZE! Rendszeres pohár Tej, víz, bor, ecet 100-125ml Egy kis üveg Tej, víz, bor, ecet 180 ml Egy nagy pohár Tej, víz, bor, ecet 220 ml 1 csésze (hagyományos) Tej, víz, bor, ecet 250 ml 1 csésze liszt 110-120 g 1 csésze cukor 180-220 g 1 csésze keményítő 110-130 g 1 csésze búzadara 140-150 g 1 csésze zsemlemorzsa 130-140 g 1 csésze rizs 180-200 g 1 ek. mazsola 10- 15 gr. 1 csésze vaj (olvasztott) 250-300 g növényi olaj 200-220 gr. 1 ek. tej 10-12 ml 1 ek. tejföl 10-12 ml KONYHAI MÉRTÉK! 1 csésze = 237 ml (vagy használhat egy csésze = 250 ml 4 csésze = 960 ml 1 csésze liszt =135-140 gr 1 csésze cukor = 200 g Folyékony: 1 evőkanál = 15 ml vagy 3 teáskanál 1 tk = 5 ml 10 ml = 2 tk 20 ml = 1 1/2 evőkanál 30 ml = 2 evőkanál 60 ml = 1 / 4 csésze 125 ml = 1 / 2 csésze 83 ml = 1 / 3 csésze 185 ml = 3 / 4 csésze 250 ml = 1 csésze 300 ml = 1 1 / 4 csésze 500 ml = 2 csésze 575 ml = 2 1 /2 csésze 1 liter = 4 1 / 2 csésze Száraz termékek: Vaj / margarin = 225 g = 1 csésze Zsemlemorzsa = 90gr. = 1 csésze Reszelt sajt = 50 g = 1 csésze Szárított gyümölcs = 225 g = 1 csésze liszt = 112 g = 1 csésze Búzadara ,zabpehely = 40 gr. = 1 csésze Egész diófélék = 150 g = 1 csésze Földimogyoró = 115 g = 1 csésze Rizs = 115 g = 1 csésze Fehér cukor = 225 g = 1 csésze Barna cukor = 170 g = 1 csésze Porcukor = 40 = 1 csésze Melasz /szirup = 350 g = 1 csésze Kókuszreszelék 12 dkg = 1 csésze mazsola 17 dkg = 1 csésze Darált keksz 12 dkg = 1 csésze Zabpehely 8 dkg = 1 csésze kakaó 10 dkg = 1 csésze méz 35 dkg = 1 csésze reszelt sajt 11 dkg = 1 csésze dió 125 gr. = 1 csésze mandula 15 dkg = 1 csésze Hőmérséklet 275 ° F = 140 ° C = gáz jel 1 = nagyon jó 300 ° F = 150 ° C = gáz jel 2 = jó 325 ° F = 160 ° C = gáz jel 3 = meleg 350 ° F = 180 ° C = gáz jel 4 = közepes 375 ° F = 190 ° C = gáz jel 5 = igen meleg 400 ° F = 200 ° C = gáz jel 6 = meglehetősen meleg 425 ° F = 220 ° C = gáz jel 7 = hot 450 ° F = 230 ° C = gáz jel 8 = nagyon forró 475 ° F = 240 ° C = gáz jel 9 = nagyon forró Tömeg (metrikus US) 30 g = 1 oz 60 g = 2 oz 90 g = 3 oz 110 g = 4 oz 140 g = 5 oz 170 g = 6 oz 200 g = 7 oz 225 g = 8 oz 250 g = 9 oz 280 g = 10 oz 310 g = 11 oz 340 g = 12 oz 370 g = 13 oz 400 g = 14 oz 425 g = 15 oz 450 g = 16 oz = 1 £ 500 g = 18 oz 570 g = 1 1/4 £ 680 g = 1 1/2 lb 900 g = 2 £ 1 kg = 2 1/4 £ 1.1 kg = 2 1/2 lb 1.4 kg = 3 £ 1,5 kg = 3 £ 5 oz 1,8 kg = 4 £ 2 kg = 4 1/2 lb 2.2 kg = 5 £ Tömeg (metrikus USA) 60 ml = 1/4 csésze 80 ml = 1/3 csésze 125 ml = 1/2 csésze 180 ml = 3/4 csésze 250 ml = 1 csésze 5 ml = 1 teáskanál 10 ml = 1 dessertspoon 15 ml = 1 evőkanál = 3 teáskanál 30 ml = 1 fl oz 60 ml = 2 fl oz 90 ml = 3 fl oz 100 ml = 3 1/2 fl oz 125 ml = 4 fl oz 150 ml = 5 fl oz 175 ml = 6 fl oz 200 ml = 7 fl oz 250 ml = 8 fl oz = 1/2 pint 270 ml = 9 fl oz 300 ml = 10 fl oz 325 ml = 11 fl oz 350 ml = 12 fl oz 400 ml = 14 fl oz 450 ml = 15 fl oz 475 ml = 16 fl oz 500 ml = 17 fl oz 600 ml = 20 fl oz 700 ml = 24 fl oz 800 ml = 28 fl oz 1 liter = 34 fl oz Vaj vagy margarin 4 rúd = £ 1 = 16 oz = 450 g = 2 csésze 1. stick = 1/4 £ = 4 oz = 110 g = 1/2 csésze = 8 evőkanál 8 oz vaj = 225 g = 1 csésze 4 oz vaj = 110 g = 1/2 csésze 2 evőkanál vaj = 1 uncia = 30 g 1 evőkanál vaj = 1/2 oz = 15 g All-purpose flour és a cukrászok “cukor (jegesedés vagy porcukor) 30 g = 1/4 csésze 40 g = 1/3 csésze 60 g = 1/2 csésze 90 g = 3/4 csésze 120 g = 1 csésze Granulált, legfinomabb vagy porcukor 50 g = 1/4 csésze 75 g = 1/3 csésze 100 g = 1/2 csésze 150 g = 3/4 csésze 200 g = 1 csésze Világos, arany vagy sötét barna cukor 40 g = 1/4 csésze 60 g = 1/3 csésze 85 g = 1/2 csésze 120 g = 3/4 csésze 170 g = 1 csésze Más Mandula (pehely): 100g = 1 csésze Mandula (föld): 100g = 1 csésze Kajszibarack (szárított): 200g = 1 csésze Arborio rizs: 180g = 1 csésze Árpa (gersli): 200g = 1 csésze Basil (csomagolva): 30g = 1 csésze Basmati rizs: 180g = 1 csésze Fekete bab (szárított): 200g = 1 csésze Szeder: 170g = 1 csésze Áfonya: 160g = 1 csésze Zsemlemorzsa: 100g = 1 csésze Barna rizs: 180g = 1 csésze Bulgur búza: 225g = 1 csésze Cannellini bab (szárított): 200g = 1 csésze Cheddar sajt (reszelve): 100g = 1 csésze Csicseriborsó (szárított): 180g = 1 csésze Chocolate chips: 200g = 1 csésze Koriander / koriander (csomagolva): 30g = 1 csésze Kakaó: 120g = 1 csésze Coconut (reszelt): 90g = 1 csésze Kukorica (fagyasztott): 14 g = 1 csésze Cornmeal (polenta): 225g = 1 csésze Kuszkusz: 170g = 1 csésze Áfonya (szárított): 120g = 1 csésze Kandírozott gyömbér: 140 = 1 csésze Demerara cukor: 200 g = 1 csésze Füge (szárított): 200g = 1 csésze Mogyoró: 150g = 1 csésze Mozzarella (reszelt): 110 g = 1 csésze Zab (zabpelyhet): 80g = 1 csésze Parmezán (reszelve): 100g = 1 csésze Borsó (fagyasztott) 140 g = 1 csésze Fenyőmag: 140 = 1 csésze Popcorn kernelek: 220g = 1 csésze Fekete szilva (szárított): 200g = 1 csésze Quinoa: 170g = 1 csésze Mazsola: 160g = 1 csésze Osztott borsó: 200g = 1 csésze Dió: 100g = 1 csésze Búza csíra: 110g = 1 csésze Teljes kiőrlésű liszt: 160 = 1 csésze Jó böngészést! Klarissza